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“奢侈”的外卖:每年近200亿餐盒污染困局

2017年12月08日 22:57   0   2919
来源:来源不详

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饿了吗?点个外卖。但塑料餐盒的寿命却只有“一顿饭”的工夫。一边是每年百亿级的废弃餐盒,一边是终端的垃圾焚烧厂“撑破肚”。

张剑

“坐”上一段外卖小哥的车,便进入秩序井然的办公场所或被摆到民居餐桌上,在一阵筷捅勺挖之后,沾满油污的它们被毫无章法地抛入垃圾桶。这绝非外卖餐盒的全部旅程。

起于互联网“召唤”而来的需求,外卖餐盒从化工原料开始的出走路线,一直和现实世界相关。基于在城市里点餐与送餐这一段交互人群最多的旅程,它带火了上游的塑料企业;而对于下游,它们数量上几何级数般增长,这两三年以来,让垃圾处理终点猝不及防。

因互联网外卖平台火爆而改变的,不止于都市白领们的用餐习惯,更考验着社会共治能力和意识。日以继夜地产生的废弃餐盒,数量已以百亿计。面对如此巨大的废弃餐盒增量问题,以及刚刚掀起的“互联网加重环境污染”的讨论热潮,社会各界陷入沉思。

近一个多月来, 外卖”等为代表的外卖平台,创立时点早于2015年,但从业绩表现来看,2014年年底至2015年,正是它们开始火爆的时候。

资料显示,创立于2008年的“饿了么”,到2014年时,其服务范围已涵盖全国近200个城市;2013年11月“美团外卖”出现,次年8月“百度外卖”APP开始运营。至2014年年底,前述主要三大外卖平台格局初显。

中国互联网络信息中心在今年初发布《中国互联网发展状况统计报告》显示,截至2016年12月,中国网上外卖用户规模已达2.09亿人,年增长率83.7%,占网民比例达28.5%。

随着外卖送餐平台业务量的飞越,塑料餐盒使用数量更是暴涨。为什么资金雄厚的外卖平台,不使用更为环保的纸质和生物基餐盒?

李国栋对第一财经记者分析说,由于中餐多汤多油,纸质餐盒极易浸透,不适合大量使用;生物基餐盒成本则高于塑料餐盒,三种餐盒类型相比,还是塑料餐盒更适合于外卖,用量飞涨也就成了必然。

另一个必然因素在于塑料餐盒的价格优势。记者检索相关商品供应平台发现,以聚丙烯为材质的塑料餐盒,平均每个只需要0.35元,如果厂家进货,李国栋说,价格最低能到0.15元/个;而可降解的纸质和生物基餐盒,价格平均是聚丙烯餐盒的2到4倍。

百亿餐盒城市扩张版图

因“涉及商业秘密”,各大外卖平台并未正式完整公布过塑料餐盒使用量。经过记者多方了解,加之外卖平台已披露的部分数据,以及行业数据综合估算,不难发现,进入城市的外卖餐盒数量已超越百亿级。

“饿了么”和“美团外卖”曾对外表示,写字楼内的上班族和高校学生,是外卖的两大主要消费群体。

在北京市海淀区五道口的高校聚集区,第一财经蹲点观察统计发现,中午及晚上这两个送餐时段,外卖小哥的送餐频率最少有两三次,最多的可达五六次,每次送的订单量保持在3份左右,所送的餐食几乎全部使用塑料餐盒。

北京朝阳区左家庄附近的静安市场美食大排档,聚集着近20个商家。记者观测到,每个“饭点”,每个商家的订单量保持在20份以上,最多的可达50份。以每一个订单使用2个塑料餐盒计算,这处大排档在每个“饭点”所使用的塑料餐盒即超过800个,最高时则会有超过2000个塑料餐盒被使用。

以2016年网上外卖用户2.09亿人的规模为基数,参照2016年的统计数据——每周消费3次以上的用户比例达到63.3%,以每人每次仅使用1个塑料餐盒计算,每周仅消费3次以上的用户就用掉了约3.97亿个餐盒,这也相当于每年(52周)用掉190.51亿个外卖餐盒。

“饿了么”的一位研究人士对第一财经记者分析称,目前的各类数字是外卖所消耗的餐盒数量,除了外卖消耗,还有其他一些塑料餐盒的使用“无法统计”。比如,顾客就餐后将吃剩的食物打包带走,每次使用的塑料餐盒少则2~3个,多的10个也有。仅这类消耗,可能也并不比外卖低多少。

“一烧了之”成本高昂

考察饭后被扔掉的塑料餐盒回收,更能体会到它对传统行业的猛烈冲击,垃圾回收与处理行业即首当其冲。

众所周知的是,外卖餐盒的生命往往只有“一顿饭”的工夫,之后基本被当作垃圾对待。而相比于填埋和焚烧处理方式,业界曾有人提出,应对塑料餐盒进行回收和循环使用。

在北京市昌平区东小口镇附近,多名从事废品回收生意的老板对第一财经记者表示,他们一般不会回收用过的塑料餐盒,因为价格持续走低,相比于两年前5000元/吨的价格,现在已降到了3000元/吨。

为什么不能像回收塑料矿泉水瓶那样回收餐盒呢?“餐盒跟矿泉水瓶是两码事,想回收必须清洗,人工费就超过了往外卖的价格。”一名废品回收老板说。

废弃的外卖餐盒因此也只剩下降解和焚烧两条出路。

然而,聚丙烯餐盒作为“纯塑料制品”走不通降解之路。国家城市环境污染控制技术研究中心研究员彭应登分析说,可降解塑料制品不是纯塑料,一般都添加了纸、淀粉等纯天然材料,可降解的成分达60%以上,对环境的污染会小很多。

彭应登更表示,焚烧已经是比较好的选择。这也与第一财经记者从北京、济南、南京等几个城市了解的情况相一致,目前针对用过的塑料餐盒的处理,一般是由垃圾处理厂进行焚烧。

南京师范大学化学与材料科学学院教授周宁琳指出,纯的聚丙烯焚烧后并不产生有毒的二噁英。但是,目前的垃圾处理方式中,塑料制品与其他垃圾一同焚烧,其间会有含氯元素,二噁英就此产生。

据2017年3月22日中国人民大学发布的《北京市城市生活垃圾焚烧社会成本评估报告》,目前北京运营着3座垃圾焚烧厂,另有8座处于规划中。

报告对这11座垃圾焚烧厂进行生活垃圾焚烧的社会成本进行了评估,结果显示,在“收集—运输—转运—焚烧—填埋”全过程中,社会成本已达2253元/吨。

上述报告亦披露,至2018年,11座垃圾焚烧厂将全部投入运行,年焚烧量达597.2万吨,它的社会成本届时将达到373.2亿元/年。

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